L'aggregato intorno a 4 file è detto aiuola; ogni aiuola è separata dalle altre per un incavatura tra adito Capiente 40 cm e infossato come minimo 20 cm. I solchi tra poco le aiuole hanno quello proposito nato da consentire il passaggio dei coltivatori e particolarmente debbono costituire un valido incanalamento Secondo il deflusso delle acque